Ce Mug Cake yaourt-cannelle sans gluten de la foodie Tartes Yaya est le petit-déjeuner rapide parfait ou un délicieux en-cas, puisqu’il suffit de le cuire au micro-ondes pendant 1 minute ! Grâce au yaourt nature demi-écrémé Inex, le cake est en plus très moelleux et léger. Il se prépare dans un seul récipient, se cuit au micro-ondes et se déguste immédiatement. Profiter est parfois si simple !
Mug Cake yaourt-cannelle
- Dessert
- 1
- Facile
Pour la pâte à cake :
- 45 g de farine d’avoine (ou de flocons d’avoine, finement moulus)
- ½ c. à c. de levure chimique
- 10 g de sucre (ou d’édulcorant)
- 35 g de yaourt nature demi-écrémé Inex
- ½ œuf (environ 25 g)
- 10 g de beurre (fondu)
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
Ingrédients
- 1. Mélangez les ingrédients secs dans un récipient : farine d’avoine, levure chimique et édulcorant/sucre.
- 2. Ajoutez ensuite le yaourt nature Inex, le beurre, l’extrait de vanille et le demi-œuf. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse et semi-liquide.
Préparation
Pour le tourbillon à la cannelle :
- 10 g de sucre (ou d'édulcorant)
- ½ c. à c. de cannelle
- 5 g de beurre (fondu)
Ingrédients
- 1. Mélangez les ingrédients dans un récipient distinct.
Préparation
Composition du Mug Cake :
- 1. Versez la moitié de la pâte à cake dans un mug ou un ramequin. Versez une partie du mélange à la cannelle par dessus et réalisez un mouvement de tourbillon avec un couteau ou un cure-dent pour obtenir de beaux dessins.
- 2. Répétez avec le reste de la pâte et créez à nouveau un tourbillon avec la pâte à la cannelle.
- 3. Placez le mug dans le four à micro-ondes sur 900-1000 W pendant 60 secondes. Le cake augmentera visiblement de volume. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson de max. 10 secondes - mais faites attention à ce qu’il ne se dessèche pas.
Préparation
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