Barre glacée au yaourt

  • Dessert
  • Facile

Envie d’un en-cas délicieusement rafraîchissant et sain ?  C’est ce que propose la foodie @tartesyaya qui agrémente le yaourt nature non sucré Inex de fruits rouges et de pistaches croustillantes. Vous sortez ces barres au yaourt du congélateur en un rien de temps.

Pour 15 portions

    Ingrédients

  • 500 g de yaourt entier nature Inex non sucré
  • 125 g de framboises
  • 100 g de myrtilles
  • 50 g de miel
  • 80 g de sucre (ou remplacer par un édulcorant 1 pour 1)
  • 30 g de pistaches
  • 2 cs d’extrait de vanille

    Préparation

  • 1. Versez le yaourt avec le miel et l’extrait de vanille dans un saladier. Mélangez avec une cuillère ou une spatule.
  • 2. Facultatif : dans un robot, versez 150 g du mélange au yaourt, ajoutez-y 50 g de framboises et mixez finement, pour apporter une touche de rose aux barres au yaourt.
  • 3. Versez le mélange blanc au yaourt sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (ou utilisez un plat) et versez le mélange rose au yaourt par-dessus. Vous pouvez éventuellement utiliser une fourchette pour créer des tourbillons.
  • 4. Coupez les pistaches en gros morceaux et coupez les framboises en 2.
  • 5. Disposez les fruits (les framboises et les myrtilles) et les noix sur le yaourt.
  • 6. Mettez au congélateur pendant au moins 4 heures (le temps dépend de l'épaisseur de vos barres au yaourt, plus elles sont épaisses, plus le temps de congélation est long).
  • 7. Lorsqu’elles sont bien fermes, coupez la grande plaque de yaourt en morceaux et dégustez immédiatement !
Yaourt Nature
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