Bol de yaourt, prunes rôties et pistache

  • Petit-déjeuner
  • 2
  • Facile

Parfois, on a juste besoin d’un bol de yaourt et de fruits de saison. Ce bol de yaourt Inex accompagné de prunes rôties de la foodie Kokerellen prouve qu’un petit-déjeuner simple peut tout de même être savoureux. Parfait comme petit-déjeuner équilibré, mais aussi comme délicieux dessert pendant la saison des prunes.

    Ingrédients

  • 8 prunes mûres
  • 2 petits pots de yaourt nature demi-écrémé Inex
  • 1 c. à s. de sucre brun
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • Une pincée de cardamome ou 1 anis étoilé (facultatif)
  • 2 c. à s. de pistaches grillées, hachées grossièrement

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 180 °C (air pulsé).
  • 2. Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Disposez-les, le côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four légèrement graissé.
  • 3. Saupoudrez les prunes de sucre brun, puis ajoutez l’extrait de vanille et, si vous le souhaitez, la cardamome ou l’anis étoilé. Faites-les griller au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres tout en conservant bien leur forme.
  • 4. Laissez refroidir les prunes pendant quelques minutes.
  • 5. Répartissez le yaourt nature Inex dans deux bols et disposez les prunes grillées chaudes par-dessus. Garnissez avec les pistaches hachées grossièrement et servez immédiatement.
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