La routine du petit-déjeuner de Kokerellen est tout sauf ‘ennuyeuse’. Elle se compose d’un gâteau crémeux pour le petit déjeuner à base de yaourt nature entier Inex et de fruits juteux. N’hésitez pas, vous aussi, à l’essayer !
Gâteau aux fruits pour le petit-déjeuner
- Petit-déjeuner
- 8
- Facile
- 2 bananes mûres
- 2 œufs
- 250 ml de yaourt nature entier Inex
- 50 ml de lait
- 150 g de farine fermentante
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 cc de bicarbonate
- 100 g de sirop d’érable/miel
- une pincée de sel
- 200 g de fruits frais (des framboises et des myrtilles)
- Une poignée d'amandes effilées
Ingrédients
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Tapissez un moule de papier sulfurisé.
- 3. Mettez les ingrédients secs (flocons d'avoine, farine et bicarbonate) avec une pincée de sel dans un grand bol et mélangez à l'aide d'un fouet.
- 4. Écrasez les bananes dans un bol. Ajoutez les œufs, le lait, le yaourt nature Inex et le miel ou le sirop d'érable et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- 5. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Mélangez tous les ingrédients sans trop travailler la pâte.
- 6. Ajoutez ensuite les fruits frais (coupez les plus gros morceaux en deux si nécessaire) et incorporez-les à la pâte au moyen d’une spatule ou dispersez-les par-dessus.
- 7. Versez la pâte dans le moule et lissez-la.
- 8. Répartissez les amandes effilées sur le dessus et enfournez pendant 35-45 minutes.
- 9. Faites un test avec un cure-dent avant de sortir votre gâteau du four. Laissez refroidir le gâteau pendant au moins 30 minutes pour pouvoir le découper parfaitement.
Préparation
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