Tous les délices en plat unique, comme celui-ci qui est au poulet et aux champignons, sont incroyablement savoureux et faciles à préparer, n’est-ce pas ? Dans cette recette, la cheffe Claire de Foodbag utilise de la crème Inex 40 % pour une sauce crémeuse.
One pot d’orzo au poulet et aux champignons
- Plat principal
- 4
- Facile
- 500 g de champignons blancs
- 300 g d’épinards
- 100 g de tomates séchées
- 2 gousses d’ail
- 250 g d’orzo
- 1 cube de bouillon de poulet
- 300 ml de crème Inex 40 %
- 100 g de Gran Moravia
- huile d'olive
- 1,5 càs d’herbes de Provence
- sel et poivre noir
Ingrédients
- 1. Coupez les champignons en 4. Les plus gros peuvent être coupés en 6.
- 2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle (wok) ou un faitout. Faites revenir les champignons pendant 5 min à feu vif. Ensuite, ajoutez l’ail pressé et les dés de poulet. Faites revenir pendant 5 min supplémentaires. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et des herbes de Provence.
- 3. Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en morceaux et ajoutez-les en même temps que l’orzo. Émiettez le bouillon par-dessus et déglacez en ajoutant 150 ml d’eau par personne. Ajoutez également la crème.
- 4. Laissez mijoter pendant 15 min à découvert, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre. Si nécessaire, ajoutez un supplément d’eau si elle s’évapore trop rapidement. Ajoutez ensuite progressivement les épinards, une poignée à la fois, et laissez-les réduire. Ajoutez le Gran Moravia et laissez fondre. Goûtez et assaisonnez de sel ou de poivre noir.
- 5. Servez le one pot d’orzo dans une assiette creuse. Bon appétit !
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
