Wraps perdus à la banane, aux myrtilles et au granola

  • Petit-déjeuner
  • 2
  • Facile

Pas de pain perdu, mais des wraps perdus fourrés de yaourt et banane et garnis de granola crunchy. Une variante originale de la foodie Innersparkle, pour un petit-déjeuner encore plus savoureux ! Avec ces wraps perdus, vous serez fin prêt(e) pour la journée !

    Ingrédients

  • 2 petits pots de yaourt banane demi-écrémé Inex
  • 1 à 2 bananes
  • une poignée de myrtilles
  • 2 wraps (complets)
  • 1 œuf
  • un peu de lait demi-écrémé Inex
  • ½ c. à c. de cannelle
  • 2 c. à s. de granola

    Préparation

  • 1. Battez l’œuf avec le lait et la cannelle jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
  • 2. Trempez les wraps un par un dans le mélange et laissez-les s’imbiber légèrement.
  • 3. Faites chauffer une poêle à feu doux. Ajoutez éventuellement un filet d’huile d’olive pour éviter qu’ils ne collent. Faites cuire les wraps brièvement de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • 4. Détaillez la banane en rondelles. Mélangez la moitié des rondelles avec le yaourt banane Inex dans un récipient.
  • 5. Tartinez le wrap avec la préparation à la banane et pliez/roulez-le pour le fermer.
  • 6. Garnissez le wrap avec le reste des rondelles de banane, ajoutez quelques myrtilles et une cuillère à soupe de granola.
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