Zin in een verbluffende pasta? Ontdek dan hier het recept van tagliatelle met een romige Stroganoff saus.
Pasta Stroganoff
- Hoofdgerecht
- 4
- Makkelijk
- 400 gr tagliatelle
- 100 ml Inex room 40%
- 40 gr tomatenpuree
- 500 gr champignons
- 2 fijngesneden sjalotten
- 2 tenen look
- 400 ml Lacroix kalfsfond
- Een scheutje cognac
- 1 el paprikapoeder
- Peterselie
Ingrediënten
- 1. Borstel de champignons schoon, versnipper de sjalot en pers de knoflook.
- 2. Verhit wat vetstof in een pan en bak de champignons gedurende enkele minuten. Voeg vervolgens de versnipperde sjalot en de knoflook toe en stoof deze nog even mee.
- 3. Voeg de tomatenpuree toe bij de champignons en kruid af met het paprikapoeder.
- 4. Voeg de kalfsfond toe, flambeer de saus met cognac en laat alles nog even inkoken.
- 5. Blus vervolgens de saus met de room.
- 6. Kook de pasta volgens de instructies van de verpakking.
- 7. Serveer de tagliatelle met de Stroganoff saus en werk af met peterselie.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
