Custard toast au yaourt

  • Petit-déjeuner
  • 1
  • Facile

Le custard toast au yaourt du blog culinaire Innersparkle est un petit-déjeuner surprenant qui se distingue par sa petite touche d’originalité. Le yaourt nature demi-écrémé Inex confère au custard une texture douce et onctueuse, délicieusement chaude une fois sortie du four. Parfait comme petit-déjeuner rapide, idée de brunch ou collation sucrée aux fruits.

    Ingrédients

  • 2 tranches épaisses de pain brioché
  • 3 c. à s. de yaourt nature demi-écrémé Inex
  • 1 œuf
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • Fruits frais au choix (mûres, myrtilles…)

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 180 °C.
  • 2. Disposez les tranches de brioche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez délicatement le centre du pain avec le dos d’une cuillère pour former un petit creux.
  • 3. Dans un bol, mélangez le yaourt nature demi-écrémé Inex avec l’œuf, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • 4. Versez le custard au yaourt au centre de la brioche et garnissez de fruits.
  • 5. Enfournez les toasts pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le custard soit légèrement pris et que le pain soit doré. Servez chaud, éventuellement après avoir ajouté quelques fruits.
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