Dutch baby aux pommes compotées et yaourt

  • Petit-déjeuner
  • 4
  • Facile

La « Dutch Baby » n’est pas une simple crêpe. Elle est cuite au four et est délicieusement légère, comme un soufflé. Claudia de Pinches of Happiness sert sa crêpe au four avec des pommes compotées et du yaourt nature Inex. Un petit-déjeuner succulent !

Pour 1 Dutch baby

    Ingrédients

  • 180 ml de lait demi-écrémé Inex, à température ambiante
  • 3 œufs
  • 65 g de farine
  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • Une pincée de sel
  • ½ c. à c. d’extrait de vanille

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 220 °C et placez-y directement un plat allant au four pour le réchauffer.
  • 2. Mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
  • 3. Battez les 3 œufs dans un récipient. Ajoutez-y le mélange de farine et mélangez.
  • 4. Versez ensuite le lait et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • 5. Faites fondre le beurre dans le plat qui est dans le four. Une fois le beurre fondu, versez rapidement la pâte dans le plat et refermez le four.
  • 6. Faites cuire la crêpe pendant une vingtaine de minutes jusqu’à obtention d’un résultat léger.

Pour la garniture

    Ingrédients

  • 2 pommes
  • 25 g de sucre
  • 15 g de beurre
  • ¼ c. à c. de cannelle
  • Le jus de ¼ citron
  • 1 petit pot de yaourt nature demi-écrémé Inex

    Préparation

  • 1. Épluchez les pommes et détaillez-les en tranches.
  • 2. Faites revenir tous les ingrédients (sauf le yaourt) pendant environ cinq minutes dans une poêle.
  • 3. Servez le Dutch baby garni de yaourt nature et de pommes compotées.
Yaourt Nature
Découvrez
Lait demi-écrémé, UHT
Découvrez
recipe_1
Kopie van ALCE03 KALKOENSCHNITZEL PAPRIKA ROOMSAUS RIJST-3
Ontbijtmuffins Inex
Zomerse salade met yoghurtdressing

Encore plus d'inspiration culinaire

Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.

Vos produits laitiers favoris

  • Une saveur authentique

    Nos recettes sont un secret de famille soigneusement gardé. Nous préparons nos produits laitiers avec beaucoup d’amour, et cela se remarque à leur saveur authentique. Le goût délicieux de la qualité !

  • 100% belge

    Inex est une entreprise familiale belge. Et tous nos produits sont 100% belges. Nous produisons nos produits laitiers avec des matières premières de chez nous, produites dans les fermes de la région.

  • Du lait de pâturage de notre terroir

    Nos produits laitiers sont fabriqués à partir de lait de pâturage de chez nous. Notre lait provient de vaches qui paissent plus de 120 jours par an, au moins 6h par jour, dans les pâturages belges.

  • Authentique
  • Belge
  • Lait de pâturage