Rien ne vaut un délicieux morceau de gâteau tout droit sorti du four ! Ce gâteau délicieusement crémeux au yaourt de la foodie Tartes Yaya peut encore se déguster plusieurs jours après sa cuisson ! Et vous savez quoi ? La recette, c’est aussi du gâteau.
Gâteau au yaourt
- Dessert
- 8
- Facile
- 180 g de yaourt nature demi-écrémé Inex (légèrement sucré)
- 150 g de sucre
- 200 g de farine fermentante
- 3 œufs
- 100 g d’huile de tournesol
- 1 cc d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- facultatif : 1 cs de sucre glace (tamisé)
Ingrédients
- 1. Préchauffez le four à 175°C. Graissez un moule à gâteau et saupoudrez-le généreusement de farine (assurez-vous que tous les bords sont bien graissés et farinés).
- 2. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à l’obtention d’un mélange mousseux.
- 3. Ajoutez ensuite le yaourt, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille et continuez à mélanger.
- 4. Dans un autre bol, mélangez la farine fermentante avec une pincée de sel. Mélangez brièvement les ingrédients secs aux ingrédients humides et versez la pâte dans le moule à gâteau.
- 5. Faites cuire le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, en vérifiant avec un couteau/une fourchette qu’il est suffisamment cuit. La pâte ne doit plus coller à votre couteau/fourchette.
- 6. Saupoudrez éventuellement le dessus de sucre glace (à travers un tamis).
Préparation
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