Er gaat niets boven een lekker stukje versgebakken cake! Maar van deze smeuïge yoghurtcake van foodie Tartes Yaya zal je zelfs enkele dagen na het bakken nog even smaakvol smullen! En weet je wat? Het recept is ook ‘a piece of cake’.
Yoghurtcake
- Dessert
- 8
- Makkelijk
- 180 gr Inex halfvolle natuuryoghurt (licht gesuikerd)
- 150 gr suiker
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- 3 eieren
- 100 gr zonnebloemolie
- 1 tl vanille extract
- snufje zout
- optioneel: 1 el poedersuiker (gezeefd)
Ingrediënten
- 1. Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakevorm in en besprenkel royaal met bloem (zorg dat alle kantjes goed zijn ingevet en met bloem bedekt zijn).
- 2. Klop de eieren samen met de suiker tot een schuimige massa.
- 3. Voeg vervolgens de yoghurt, zonnebloemolie en het vanille extract toe en mix verder.
- 4. In een andere mengkom meng je het bakmeel met een snufje zout. Mix de droge ingrediënten kort onder de natte en stort het beslag in de cakevorm.
- 5. Bak de cake gedurende ongeveer 35 à 40 minuten en controleer met een cakeprikker/vork of de cake voldoende gebakken is. Er mag geen beslag meer aan je prikker/vork kleven.
- 6. Bestrooi de bovenkant eventueel nog met poedersuiker (door een zeef).
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
