Ice Straciatella Queen

  • Boissons
  • 1
  • Moyen

Si vous êtes un fervent amateur de café, lorsqu’il fait chaud, savourez un délicieux café frappé !  Pour cette reine des cafés frappés, le Barista Jo De Bruyne associe le Baileys à du sirop d’érable, du chocolat et à notre lait moussant sans lactose.  Un must absolu !

    Ingrédients

  • 1 verre d'une capacité de 360 ml
  • 1 double ristretto (40 ml)
  • 30 ml de Baileys
  • 25 ml de sirop d'érable
  • 50 ml d'Inex Barista Sans Lactose
  • 20 g de chocolat noir Callebaut 53%
  • 6 glaçons

    Préparation

  • 1. Trempez le bord du verre dans 3 ml d'eau puis dans le cacao.
  • 2. Versez le double ristretto, le Baileys, le sirop d'érable, Inex Barista Sans Lactose, le chocolat et 4 glaçons dans un robot et mixez pendant 20 secondes à vitesse moyenne ou jusqu'à ce que le chocolat soit finement moulu.

Pour servir

    Ingrédients

  • Poudre en cacao
  • Figurine en chocolat
  • Paille en carton

    Préparation

  • 1. Mettez 2 glaçons dans le verre et versez le café frappé jusqu'au bord. Terminez par la figurine en chocolat et une paille.
Jo De Bruyne
Philimonius (Alost)
Jo De Bruyne est un Barista SCAE qui possède son propre bar à café / concept store Philimonius à Alost. Il a créé des recettes originales avec les produits Inex Barista par et pour nos professionels.
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Kopie van ALCE03 KALKOENSCHNITZEL PAPRIKA ROOMSAUS RIJST-3
Kopie van ALCV51 ZWEEDSE VEGGIEBALLETJES PREISTOEMP -206
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Encore plus d'inspiration culinaire

Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.

Vos produits laitiers favoris

  • Une saveur authentique

    Nos recettes sont un secret de famille soigneusement gardé. Nous préparons nos produits laitiers avec beaucoup d’amour, et cela se remarque à leur saveur authentique. Le goût délicieux de la qualité !

  • 100% belge

    Inex est une entreprise familiale belge. Et tous nos produits sont 100% belges. Nous produisons nos produits laitiers avec des matières premières de chez nous, produites dans les fermes de la région.

  • Du lait de pâturage de notre terroir

    Nos produits laitiers sont fabriqués à partir de lait de pâturage de chez nous. Notre lait provient de vaches qui paissent plus de 120 jours par an, au moins 6h par jour, dans les pâturages belges.

  • Authentique
  • Belge
  • Lait de pâturage