Miss Oatis

  • Boissons
  • 1
  • Moyen

La combinaison de l’Earl Grey avec le sirop de pop-corn et le pop-corn peut sembler exagérée, mais elle mérite vraiment d’être testée selon notre Barista Jo De Bruyne. La boisson dévoile un parfait équilibre et les 3 ingrédients se marient particulièrement bien.

    Ingrédients

  • 1 verre tumbler, préchauffé
  • 3 g de thé Earl Grey
  • 60 ml d'eau chaude (95°C)
  • 15 ml de sirop au pop-corn
  • 1 goutte d'huile essentielle citron vert
  • 160 ml d'Inex Barista Avoine
  • pop-corn (au caramel)

    Préparation

  • 1. Mettez le thé et l'eau dans le tumbler préchauffé et laissez infuser pendant 3 minutes.
  • 2. Faites chauffer l'Inex Barista Avoine, l'huile essentielle et le sirop jusqu'à atteindre 65°C.
  • 3. Versez le contenu dans le thé et attendez un peu jusqu'à ce que la mousse soit ferme.
  • 4. Terminez avec le pop-corn et servez immédiatement. De cette façon le pop-corn restera bien croustillant.
  • 5. L'ASTUCE DU BARISTA
    L'huile essentielle est l'arôme le plus pur que l'on puisse extraire d'une plante. Une très petite quantité suffit : une goutte, pas plus ! En la chauffant avec le lait, l'arôme du citron vert pénètre dans chaque petite bulle de mousse de lait : un pur délice !
Jo De Bruyne
Philimonius (Alost)
Jo De Bruyne est un Barista SCAE qui possède son propre bar à café / concept store Philimonius à Alost. Il a créé des recettes originales avec les produits Inex Barista par et pour nos professionels.

Regardez la vidéo de la recette

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Kopie van ALCE03 KALKOENSCHNITZEL PAPRIKA ROOMSAUS RIJST-3
Kopie van ALCV51 ZWEEDSE VEGGIEBALLETJES PREISTOEMP -206
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Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.

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  • Une saveur authentique

    Nos recettes sont un secret de famille soigneusement gardé. Nous préparons nos produits laitiers avec beaucoup d’amour, et cela se remarque à leur saveur authentique. Le goût délicieux de la qualité !

  • 100% belge

    Inex est une entreprise familiale belge. Et tous nos produits sont 100% belges. Nous produisons nos produits laitiers avec des matières premières de chez nous, produites dans les fermes de la région.

  • Du lait de pâturage de notre terroir

    Nos produits laitiers sont fabriqués à partir de lait de pâturage de chez nous. Notre lait provient de vaches qui paissent plus de 120 jours par an, au moins 6h par jour, dans les pâturages belges.

  • Authentique
  • Belge
  • Lait de pâturage