Deze latte combinatie van earl grey met popcornsiroop en popcorn lijkt misschien over de top, maar is echt het proberen waard volgens Barista Jo De Bruyne! Een fancy theedrank die bij je gasten in de smaak zal vallen.
Miss Oatis
- Dranken
- 1
- Gemiddeld
- 1 tumbler glas, voorverwarmd
- 3 gr earl grey thee
- 60 ml heet water (95°C)
- 15 ml popcornsiroop
- 1 druppel etherische olie van limoen
- 160 ml Inex volle melk
- popcorn (met karamel)
Ingrediënten
- 1. Doe de thee en het water in de voorverwarmde tumbler en laat 3 minuten trekken.
- 2. Stoom de melk samen met de siroop en etherische olie tot 65°C.
- 3. Wals het kannetje en giet de inhoud bij de thee. Vul het glas tot net onder de rand.
- 4. Werk af met de popcorn en serveer onmiddellijk. Zo blijft de popcorn lekker krokant.
-
5.
TIP VAN DE BARISTA
Etherische olie is het puurste aroma dat je uit een plant kan extraheren. Je hebt er dan ook bijzonder weinig van nodig: 1 druppel is echt voldoende! Door deze samen met de haverdrank op te stomen komt het aroma van de limoen in elk belletje van het schuim: heerlijk! - 6.
Bereiding
Jo De Bruyne
Philimonius (Aalst)
Jo is Barista SCAE en heeft zijn eigen koffiebar/conceptstore Philimonius in Aalst. Hij ontwikkelde met Inex Barista inspirerende recepten voor professionals.
Jo is Barista SCAE en heeft zijn eigen koffiebar/conceptstore Philimonius in Aalst. Hij ontwikkelde met Inex Barista inspirerende recepten voor professionals.
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Yoghurt
Pure smaken en een gladde textuur: Inex-yoghurt herken je meteen! Elke lepel smaakt authentiek en vol van liefde.
Ontdek
Boter
Op zoek naar boter met een échte botersmaak? Bij Inex bieden we traditioneel bereide boter en dat proef je.
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Melk en fruit vinden elkaar in Inex-melkdranken met fruitsmaak, de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Desserts
Voor het maken van onze desserts op basis van zuivel gebruiken we traditionele recepten.
Ontdek
Pap
We bereiden elke pap op traditionele wijze, op basis van karnemelk. Nostalgie in glazen flessen.
Ontdek
Koffiemelk
Schotel je klanten koffie met een romig wolkje Inex-melk voor, dan komt het aroma pas écht tot zijn recht.
Ontdek
Groeimelk
Bambix biedt een gamma heerlijke groeimelk voor peuters vanaf 1 jaar aan, aangepast aan hun voedingsnoden.
Ontdek
