Muffins aux pommes et au yaourt

  • Petit-déjeuner
  • 7
  • Facile

Valériane Gréban, experte en desserts, partage avec nous sa recette de délicieux muffins aux pommes et yaourt. Ils sont simples à réaliser et plairont à coup sûr à la table du petit-déjeuner ou en guise d’en-cas !

Pour 7 muffins

    Ingrédients

  • 2 pommes, coupées en dés
  • 1 pot de yaourt nature Inex (125 g)
  • 2 œufs
  • 180 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 30 g de poudre d'amande
  • 5 g de levure chimique
  • 85 ml de crème Inex 40%
  • 80 g de beurre fondu
  • Une poignée d'amandes effilées

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 180 °C.
  • 2. Fouettez les œufs avec le sucre.
  • 3. Ajoutez la poudre d’amande, la crème et 1 pot de yaourt nature. Fouettez la préparation.
  • 4. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine et la levure chimique.
  • 5. Enrobez les dés de pommes d'un peu de farine et ajoutez-les à la pâte. Mélangez.
  • 6. Versez dans des caissettes en papier, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson.
  • 7. Cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Yaourt Nature
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Crème 40 %
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