Dessert-expert Valériane Gréban deelt haar go-to-recept voor heerlijke appelmuffins met yoghurt. Ze zijn eenvoudig te maken en zullen gegarandeerd in de smaak vallen aan de ontbijttafel of als tussendoortje!
Appelmuffins met yoghurt
- Ontbijt
- 7
- Makkelijk
Voor 7 muffins
- 2 appels, in fijne blokjes
- 1 potje Inex natuuryoghurt (125 g)
- 2 eieren
- 180 g bloem
- 110 g suiker
- 30 g amandelpoeder
- 5 g bakpoeder
- 85 ml Inex room 40%
- 80 g gesmolten boter
- Handvol amandelschilfers
Ingrediënten
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2. Klop de eieren samen met de suiker los.
- 3. Voeg het amandelpoeder, de room en 1 potje natuuryoghurt toe. Klop het mengsel los.
- 4. Voeg vervolgens de gesmolten boter, bloem en bakpoeder toe. Meng opnieuw.
- 5. Bestrooi de appelblokjes met een beetje bloem en meng ze ook doorheen het deeg.
- 6. Giet het deeg in bakvormpjes bekleed met bakpapier. Bestrooi met amandelschilfers.
- 7. Bak op 180°C gedurende 30 minuten.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten

Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek

Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek

Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek

Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
-
Authentieke smaak
Onze recepten zijn een goed bewaard familiegeheim. We maken onze zuivelproducten met veel liefde, en dat merk je aan de authentieke smaak. Zo proeft vertrouwde kwaliteit!
-
100% Belgisch
Inex is een Belgisch familiebedrijf. Ook onze producten zijn op en top Belgisch. We produceren onze zuivel met grondstoffen van eigen bodem, die gemaakt zijn op boerderijen uit de streek.
-
Weidemelk van eigen bodem
Onze zuivelproducten zijn gemaakt met weidemelk van eigen bodem. Deze melk is afkomstig van koeien die meer dan 120 dagen per jaar in de weide vertoeven, en dat voor minstens 6 uur per dag.
-
Authentiek
-
Belgisch
-
Weidemelk