Cet orzo aux épinards et chorizo croustillant de la foodie Cuisine Gantoise est un plat original pour vos invités et qui permet une mise en place à l’avance. La garantie de la convivialité, de l’originalité et du goût !
Orzo, chorizo croustillant et épinards
- Plat principal
- 4
- Facile
- 300 g d’orzo (pâtes grecques)
- 200 g de chorizo doux
- 450 g d’épinards en feuilles
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 200 ml de crème Inex 40 %
- Une poignée d'amandes grillées
- Une poignée de persil
- 1 à 2 cs de moutarde douce
- Tomates séchées
- Poivre noir et sel
- Noix de muscade
- Huile d'olive
Ingrédients
- 1. Nettoyez le poireau et coupez le blanc en rondelles égales. Hachez l'oignon et faites-le revenir avec le poireau dans un peu d'huile d'olive. Une fois qu’ils sont presque cuits, réservez dans un bol.
- 2. Utilisez la même poêle, versez-y un peu d'huile d'olive et hachez finement les gousses d'ail. Faites-les revenir avec les épinards en feuilles jusqu'à ce qu'ils aient bien fondu. Retirez l'excédent de liquide.
- 3. Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire l'orzo. Pendant la cuisson de l'orzo, mélangez les poireaux et les épinards et ajoutez la crème Inex. Mélangez le tout et ajoutez-y également l'orzo cuit et égoutté. Ajoutez la moutarde douce, poivrez, salez et agrémentez de noix de muscade.
- 4. Coupez le chorizo en cubes égaux et faites-les cuire dans la poêle dans leur graisse. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- 5. Hachez le persil. Hachez finement les amandes grillées et les tomates séchées pour les utiliser comme garniture.
- 6. Versez l'orzo et les légumes dans un bol. Ajoutez-y la garniture !
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait au goût de fruits
Envie d’un lait aromatisé ? Les boissons lactées Inex au goût de fruits sont idéales pour désaltérer petits et grands.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
