Vous cherchez un plat délicieux, facile et rapide à préparer ? Des pâtes sauce au poivre, voilà la solution par excellence ! Avec la recette de Jelle Beeckman de ce plat crémeux à la fois simple et succulent, vous ne serez pas plus de 15 minutes en cuisine. Bon appétit !
Pâtes sauce au poivre
- Plat principal
- 4
- Facile
- 1 échalote finement émincée
- 1 gousse d’ail
- Une noix de beurre
- ½ verre de vin blanc
- 300 ml de crème Inex 40 %
- 1/2 cube de bouillon de bœuf
- 50 g de grains de poivre vert
- Parmesan
- 10 g de ciboulette finement émincée
- 400 g de penne
- Supplément : steak
Ingrédients
- 1. Émincez finement l’échalote. Faites fondre le beurre et ajoutez-y l’échalote. Faites revenir environ une minute.
- 2. Égouttez les grains de poivre et rincez-les à l’eau froide. Ajoutez l’ail et les grains de poivre. Laissez mijoter une minute.
- 3. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez le cube de bouillon de bœuf avec la crème et laissez réduire un moment.
- 4. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Gardez une louche d’eau de cuisson des pâtes. Égouttez et ajoutez les pâtes à la sauce ainsi qu’un peu d’eau de cuisson et du parmesan râpé.
- 5. Laissez la sauce réduire un moment afin qu’elle enrobe bien les pâtes. Garnissez d’un peu de ciboulette émincée. Salez et poivrez.
- 6. Supplément : un steak croustillant émincé finement.
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait au goût de fruits
Envie d’un lait aromatisé ? Les boissons lactées Inex au goût de fruits sont idéales pour désaltérer petits et grands.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
