Quiche au fromage de chèvre et pomme

  • Plat principal
  • 4
  • Facile

Vive la quiche ! Cette version avec du bacon, du fromage de chèvre, des pommes et des noix de @kantine.joline est une explosion de saveurs !

    Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée
  • 1 bûche de fromage de chèvre de 200 g
  • 2 dl de crème Inex 40 %
  • 3 œufs
  • 10 lanières de bacon
  • 1 pomme pink lady
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 cs de miel
  • Noix
  • Roquette

    Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 185°C.
  • 2. Déposez la feuille de pâte feuilletée sur le moule (avec le papier sulfurisé) et piquez le fond avec une fourchette.
  • 3. Répartissez les tranches de fromage de chèvre sur le fond de la pâte feuilletée, confectionnez des rouleaux de bacon et mettez-les également dans le moule.
  • 4. Hachez les noix et saupoudrez-les sur le fromage de chèvre et les rouleaux de bacon.
  • 5. Coupez la pomme en quartiers et l'oignon rouge en rondelles et faites-les revenir ensemble dans un peu de beurre et avec le miel dans une poêle antiadhésive. Ensuite, disposez également le tout dans le moule.
  • 6. Répartissez un peu de roquette sur l’ensemble.
  • 7. Préparez la pâte avec les œufs et la crème, poivrez et salez. Versez-la sur les ingrédients et mettez au four pendant environ 30 minutes.
Crème 40%
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