Une entrée légère garnie de fines tranches de canard fumé, de quartiers d’orange et de noix.
Salade au canard fumé et vinaigrette à la crème
- Entrée
- 4
- Facile
- 200 gr de magret de canard fumé
- 250 gr de salade mixte
- 2 oranges
- une poignée de noix
- 1 cs de vinaigre de vin blanc
- 1 cs de crème Inex (40 %)
- 3 cs huile d’olive vierge extra
- sel et poivre
Ingrédients
- 1. Pelez les oranges jusqu’à la chair et taillez-les en quartiers. Rincez et essorez la salade. Hachez finement les noix.
- 2. Pour la vinaigrette : Versez le vinaigre dans un bol et ajoutez-y trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez la crème, salez et poivrez. Mélangez le tout.
- 3. Conseil : Le vinaigre va déterminer le goût de la vinaigrette. Au plus le vinaigre est mélangé longtemps avec la crème, plus la vinaigrette sera épaisse.
- 4. Répartissez la salade sur les assiettes. Garnissez de tranchez de magret de canard fumé et de quartiers d’orange. Ajoutez le dressing à la cuillère et terminez par les noix hachées.
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait au goût de fruits
Envie d’un lait aromatisé ? Les boissons lactées Inex au goût de fruits sont idéales pour désaltérer petits et grands.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
