Laissez-vous inspirer par ce plat principal festif de la foodie Shana Vanhoof. Elle fait nager le saumon cuit brièvement dans une sauce crémeuse à base d’Inex Cuisine Avoine, de tomates séchées et de paillettes de piment. Une recette rapide et simple, mais on parie qu’il n’en restera pas une miette sur les assiettes ?
Tagliatelles crémeuses au saumon
- Plat principal
- 2
- Facile
- 2 filets de saumon, sans peau
- 250 g de tagliatelle
- 100 g de jeunes pousses d’épinards
- 50 g de tomates semi-séchées
- 3 gousses d’ail
- 200 ml d’Inex Cuisine Avoine
- 1 c. à s. de ketchup à la tomate
- 1/2 c. à c. de paillettes de piment séché
- 1 c. à c. d’origan
- huile d’olive
- Poivre noir et sel
Ingrédients
- 1. Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau salée, puis égouttez-les. Hachez l’ail finement et détaillez les tomates séchées.
- 2. Épongez les filets de saumon en les tapotant avec du papier absorbant et assaisonnez de sel et de poivre.
- 3. Faites cuire les filets de saumon dans de l’huile d’olive à feu moyen pendant 5 minutes. Retournez-les et faites cuire 3 minutes de l’autre côté en mettant un couvercle sur la poêle.
- 4. Retirez les filets de la poêle et réservez-les sur une assiette.
- 5. Faites revenir dans la même poêle l’ail et les tomates séchées, l’origan et les paillettes de piment. Ajoutez ensuite les épinards et laissez réduire.
- 6. Déglacez avec l’Inex Avoine Cuisine et assaisonnez de poivre et de sel.
- 7. Déposez les filets de saumon dans la sauce et réchauffez brièvement en plaçant un couvercle sur la poêle.
- 8. Servez avec des pâtes.
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait au goût de fruits
Envie d’un lait aromatisé ? Les boissons lactées Inex au goût de fruits sont idéales pour désaltérer petits et grands.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
