Laat je inspireren door dit feestelijke hoofdgerecht van foodie Shana Vanhoof. Zij laat kortgebakken zalm zwemmen in een romige saus met Inex Haver Cuisine, zongedroogde tomaten en chilivlokken. Een snel en eenvoudig recept, maar wedden dat er geen druppeltje saus in je bord overblijft?
Romige tagliatelle met zalm
- Hoofdgerecht
- 2
- Makkelijk
- 2 zalmfilets, zonder vel
- 250 g tagliatelle
- 100 g babyspinazie
- 50 g halfgedroogde tomaten
- 3 tenen knoflook
- 400 ml Inex Haver Cuisine
- 1 el tomatenketchup
- 1/2de tl gedroogde chilivlokken
- 1 tl oregano
- olijfolie
- zwarte peper en zout
Ingrediënten
- 1. Kook de tagliatelle gaar in gezouten water en giet af. Hak de knoflook fijn en snijd de zongedroogde tomaten in fijne stukjes.
- 2. Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en kruid met peper en zout.
- 3. Bak de zalmfilets in olijfolie in een pan op medium hoog vuur gedurende 5 minuten. Draai om en bak de andere kant nog eens 3 minuten met het deksel op de pan.
- 4. Haal de zalmfilets uit de pan en leg apart op een bord.
- 5. Bak in dezelfde pan de knoflook samen met de zongedroogde tomaten, de oregano en chilivlokken. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat slinken.
- 6. Blus af met Inex Haver Cuisine toe en kruid af met peper en zout.
- 7. Leg de zalmfilets in de saus en laat met het deksel op de pan nog kort even doorwarmen.
- 8. Serveer met de pasta.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
