Une recette simple pour un potage au cerfeuil délicieusement crémeux, avec des légumes verts et une touche de crème.
Velouté de cerfeuil
- Soupes
- 4
- Facile
- 2 bouquets de cerfeuil
- 1 bouquet de jeunes oignons
- 1 blanc de poireau
- 1 pomme de terre
- 2 L de bouillon de légumes
- 100 ml de crème Inex (40 %)
- une noix de beurre
- sel et poivre
Ingrédients
- 1. Coupez les jeunes oignons et le poireau en morceaux et faites-les étuver dans une noix de beurre. Ciselez le cerfeuil et mettez une partie de côté. Coupez la pomme de terre en dés et ajoutez-la aux légumes avec le cerfeuil. Mouillez avec le bouillon de légumes et laissez cuire 30 minutes
- 2. À la fin, ajoutez le cerfeuil restant pour donner une belle couleur verte. Mixez le tout. Salez et poivrez.
- 3. Servez la soupe avec une cuillère de crème dans chaque bol.
Préparation
Encore plus d'inspiration culinaire
Découvrez la polyvalence de nos produits laitiers. Ils donnent à tout type de plat une saveur riche et plus ample. Nous sommes heureux de vous inspirer avec nos recettes.
Vos produits laitiers favoris
Yaourt
On reconnaît le yaourt Inex à sa saveur pure et authentique et à sa texture lisse. Délicieux, onctueux, pour chaque moment de la journée.
Découvrez
Crème
Notre crème à base de lait de pâturage s’utilise dans toutes sortes de préparations.
Découvrez
Lait
Le lait fait partie d’une alimentation saine et variée. Notre lait de pâturage se distingue aussi par une saveur riche et authentique.
Découvrez
Lait cacaoté
Notre lait cacaoté a une saveur chocolatée riche et crémeuse. Il est l'en-cas idéal.
Découvrez
Lait au goût de fruits
Envie d’un lait aromatisé ? Les boissons lactées Inex au goût de fruits sont idéales pour désaltérer petits et grands.
Découvrez
Lait battu et babeurre
Le lait battu est une variante du lait, pauvre en matières grasses et en calories, mais riche en calcium et en vitamines.
Découvrez
Lait de croissance
Le lait de croissance Bambix est délicieux, 100% belge, spécialement conçu pour les enfants à partir d’1 an.
Découvrez
