Interview met Bocuse d’Or finalist chef Sam Van Houcke
Op zondag 22 januari is het zover, dan vindt de wereldfinale van Bocuse d’Or plaats tijdens de Sirha beurs in Lyon. 24 topchefs moeten in 5 uur en 35 minuten de ziel uit hun lijf koken tijdens deze Olympische spelen van de gastronomie. De Europese finale in Boedapest was alvast een uitstekend voorproefje voor chef …
Interview met Bocuse d’Or finalist chef Sam Van Houcke Lees meer »