3e édition - 2026
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Les inscriptions sont closes
Quel chef remportera le titre et 1000 € de crédit d’achat chez Inex ainsi qu’un Thermomix TM7 ?
Le défi
10 aoûtLe vol-au-vent est un véritable classique de la cuisine dans lequel on peut varier et combiner à l’infini. Nous mettons au défi tous les chefs de Belgique de préparer leur meilleur vol-au-vent à base de crème Inex 40 % belge, maintes fois primée.
Le chef, auteur de la recette gagnante, remportera le titre de « Meilleur chef vol-au-vent de Belgique », ainsi qu’un crédit d’achat de 1 000 € chez Inex et le Thermomix TM7 !
Le chef Dean Hoebeeck (Table22) a remporté la 2e édition de notre concours l’année dernière. « Notre vol-au-vent gagnant attire des clients des quatre coins de la Belgique. »
Depuis lors, ce plat est la pièce maîtresse de sa carte ! Participer vaut donc vraiment la peine !
Jury et prix
Un jury professionnel, composé notamment des chefs étoilés Christophe Hardiquest (Menssa*), Lode De Roover (Fleur de Lin*) et Michiel Van Colenberghe (École Hôtelière Spermalie) sélectionnera le plus savoureux vol-au-vent parmi les envois.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité et travaillez autour d’un ingrédient principal au choix. Les experts établiront le top 5 des recettes reçues. Les chefs à l’origine de ces recettes seront invités à préparer leur plat en direct à De Melkerij à Bavegem lors d’une grande journée de clôture (lundi 5 octobre). Ils seront opposés et tenteront de remporter le titre du meilleur vol-au-vent de Belgique.
Outre l’honneur, l’attention médiatique et la célébrité éternelle, le gagnant remportera également 1 000 € de crédit d’achat chez Inex et un Thermomix TM7!
Comment participer ?
Vous êtes le chef qui propose une version originale ou raffinée du vol-au-vent, préparé avec la crème Inex ?
Laissez-nous vos coordonnées ci-dessous, ainsi que votre recette et une photo du plat (dans 1 document) afin que le jury puisse faire une première sélection.
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