Deze typisch Britse taart is een goddelijke combinatie van een krokante bodem, banaan, slagroom en karamelsaus. Met dit recept maak je heel makkelijk een heerlijke banoffee pie!
Banoffee pie
- Dessert
- 4
- Gemiddeld
Voor de karamel
- 150 gr suiker
- 200 ml Inex slagroom 40%
Ingrediënten
- 1. Neem een steelpannetje met een dikke bodem en doe hier de suiker in. Voeg water toe tot de suiker net onderstaat.
- 2. Zet het pannetje op het vuur zonder roeren en wacht tot je kleine lichtbruine belletjes ziet.
- 3. Warm intussen de room op.
- 4. Meng dan tot een lichtbruine karamel met behulp van een garde.
- 5. Voeg vervolgens de room toe en meng nog even door.
Bereiding
Voor de bodem
- 1 vel kant en klaar kruimeldeeg
Ingrediënten
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2. Steek cirkels van het kruimeldeeg die iets groter zijn dan je taartvormpjes.
- 3. Bekleed 4 taartvormpjes met bakpapier en leg er telkens het kruimeldeeg in. Duw het teveel aan deeg langs de randen naar beneden.
- 4. Prik de taartbodems in met een vork en bak ze 10 min. voor in de oven.
- 5. Haal de taartbodems uit de oven.
Bereiding
Voor de vulling
- 2 bananen
- 250 ml Inex slagroom 40%
- 2 el suiker
- 2 el pecannoten
Ingrediënten
- 1. Snij de bananen in stukjes en leg ze op de taartbodems.
- 2. Lepel er wat van de karamel bovenop.
- 3. Zet de taartjes nog zo’n 10 à 15 minuten in de oven. Haal ze uit de oven en laat afkoelen.
- 4. Klop de slagroom op met de suiker en doe in een spuitzak.
- 5. Spuit een toef slagroom over elk taartje.
- 6. Hak de pecannoten fijn en strooi over de taartjes.
- 7. Werk de taartjes af met nog wat extra karamel.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
