Coconut Woman

  • Dranken
  • 1
  • Gemiddeld

Een Barista creatie met Inex Barista Lactosevrij zonder koffie of thee, maar wel met rode biet! Een echte eyecatcher om aan te bieden en eens je ervan geproefd hebt ben je meteen verkocht!

    Ingrediënten

  • 1 halve kokosnoot of dubbelwandig glas van 250 ml
  • 160 ml Inex Barista Lactosevrij
  • 5 gr rode bietenmeel
  • 30 ml heet water 95°C
  • 10 ml vanillesiroop
  • 30 ml kokosroom

    Bereiding

  • 1. Doe het rode bietenmeel met het heet water in een kokosnoot of glas en roer tot er geen klontertjes meer zijn.
  • 2. Voeg de vanillesiroop en de kokosroom toe. Je kan dit eventueel heel kort extra verwarmen.
  • 3. Stoom de Inex Barista Lactosevrij op tot 65°C en werk af met mooie latte art.
  • 4. TIP VAN DE BARISTA
    Je hebt maar weinig rode bietenpoeder nodig voor deze bereiding zodat je lang doet met 1 pakje. Sluit het telkens goed af om smaakverlies te vermijden.
Jo De Bruyne
Philimonius (Aalst)
Jo is Barista SCAE en heeft zijn eigen koffiebar/conceptstore Philimonius in Aalst. Hij ontwikkelde met Inex Barista inspirerende recepten van én voor professionals.
recipe_1
Kopie van ALCE03 KALKOENSCHNITZEL PAPRIKA ROOMSAUS RIJST-3
Kopie van ALCV51 ZWEEDSE VEGGIEBALLETJES PREISTOEMP -206
kervelroomsoep

Nog meer culinaire inspiratie

Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.

Jouw favoriete zuivelproducten

  • Authentieke smaak

    Onze recepten zijn een goed bewaard familiegeheim. We maken onze zuivelproducten met veel liefde, en dat merk je aan de authentieke smaak. Zo proeft vertrouwde kwaliteit!

  • 100% Belgisch

    Inex is een Belgisch familiebedrijf. Ook onze producten zijn op en top Belgisch. We produceren onze zuivel met grondstoffen van eigen bodem, die gemaakt zijn op boerderijen uit de streek.

  • Weidemelk van eigen bodem

    Onze zuivelproducten zijn gemaakt met weidemelk van eigen bodem. Deze melk is afkomstig van koeien die meer dan 120 dagen per jaar in de weide vertoeven, en dat voor minstens 6 uur per dag.

  • Authentiek
  • Belgisch
  • Weidemelk