Creamy zalm uit de oven

  • Hoofdgerecht
  • 4
  • Makkelijk

Dit feestelijk visgerecht van Jelle Beeckman, aka The Messy Chef, vraagt verrassend weinig werk. In de oven garen zalm, garnalen en groenten in een rijke saus met Inex room 40% tot een smaakvol vispannetje dat je zo kunt opdienen voor gasten. Perfect om te serveren met smeuïge aardappelpuree.

    Ingrediënten

  • 2 zalmmoten
  • 1 handvol garnalen
  • 1 handvol spinazie
  • Enkele kerstomaten, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 bokaal kreeftenbouillon
  • 250 à 300 ml Inex room 40%
  • Handvol geraspte Gruyèrekaas
  • Peper en zout
  • Extra fijngehakte spinazie (voor de afwerking)
  • Enkele verse garnalen (voor de afwerking)
  • Aardappelpuree, om erbij te serveren

    Bereiding

  • 1. Verwarm de oven voor op 180–190°C.
  • 2. Giet de kreeftenbouillon in een ruime ovenschaal. Voeg de knoflook, kerstomaten, Inex room en spinazie toe. Roer even door.
  • 3. Leg de zalmmoten in de schaal en kruid royaal met peper en zout. Verdeel de garnalen over en rond de vis.
  • 4. Bestrooi het geheel met geraspte Gruyère en zet de schaal in de oven. Laat 20 à 25 minuten garen, tot de zalm mooi gaar is en de saus zachtjes borrelt en ingedikt is.
  • 5. Werk af met wat extra fijngesneden spinazie en enkele verse garnalen. Serveer warm met een portie smeuïge aardappelpuree.
Slagroom 40%
Ontdek
recipe_1
Kopie van ALCE03 KALKOENSCHNITZEL PAPRIKA ROOMSAUS RIJST-3
Ontbijtmuffins Inex
Zomerse salade met yoghurtdressing

Nog meer culinaire inspiratie

Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.

Toon alle recepten

Jouw favoriete zuivelproducten

Yoghurt

Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek

Room

Onze room op basis van weidemelk kan je gebruiken voor alle soorten bereidingen.
Ontdek

Melk

Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek

Chocolademelk

De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek

Biozuivel

Ontdek onze biologische producten
Ontdek

Melk met fruitsmaak

Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek

Karnemelk

Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek

Desserten

Niets beter dan je maaltijd af te sluiten met een heerlijk, zacht zuiveldessert!
Ontdek

Groeimelk

Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek

  • Authentieke smaak

    Onze recepten zijn een goed bewaard familiegeheim. We maken onze zuivelproducten met veel liefde, en dat merk je aan de authentieke smaak. Zo proeft vertrouwde kwaliteit!

  • 100% Belgisch

    Inex is een Belgisch familiebedrijf. Ook onze producten zijn op en top Belgisch. We produceren onze zuivel met grondstoffen van eigen bodem, die gemaakt zijn op boerderijen uit de streek.

  • Weidemelk van eigen bodem

    Onze zuivelproducten zijn gemaakt met weidemelk van eigen bodem. Deze melk is afkomstig van koeien die meer dan 120 dagen per jaar in de weide vertoeven, en dat voor minstens 6 uur per dag.

  • Authentiek
  • Belgisch
  • Weidemelk