Je hoeft niet lang in de keuken te staan om deze luchtige kaneelrolletjes te maken. Deze snelle cinnamon rolls van foodie Tartes Yaya maak je zonder gist en staan al in een halfuur op tafel. Inex halfvolle natuuryoghurt zorgt niet alleen voor een heerlijk zacht deeg, maar ook voor een frisse toets in het glazuur. Smullen geblazen!
Snelle kaneelrolletjes (cinnamon rolls)
- Ontbijt
- 10
- Makkelijk
Voor 10 cinnamon rolls
Extra: 1 springvorm van 18 cm diameter of vierkante bakvorm
- 350 g zelfrijzend bakmeel
- 250 g Inex halfvolle natuuryoghurt
- 1 ei
- snufje zout
Ingrediënten
- 1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet de springvorm of vierkante bakvorm licht in.
- 2. Meng het zelfrijzend bakmeel met een snufje zout. Maak een kuiltje en voeg vervolgens de Inex natuuryoghurt en het ei toe. Roer alles samen tot een samenhangend deeg en kneed daarna kort met de hand. Werk niet langer dan nodig; zo blijven de kaneelrolletjes heerlijk luchtig.
- 3. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 30 x 40 cm en 1 cm dikte.
Bereiding
Voor de vulling
- 80 g bruine suiker
- 60 g gesmolten boter
- 1 tl kaneel
- 0,5 tl kardemom
Ingrediënten
- 1. Meng de gesmolten boter met de bruine suiker, kaneel en kardemom. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over het deeg.
- 2. Rol het deeg stevig op vanaf de lange zijde en snijd de rol in ongeveer tien gelijke stukken.
- 3. Leg de rolletjes dicht tegen elkaar in de bakvorm en bak ze ongeveer 20 minuten, tot ze mooi goudbruin zijn. Laat ze daarna enkele minuten afkoelen.
Bereiding
Voor het glazuur
- 50 g Inex halfvolle natuuryoghurt
- 50 g roomkaas
- 25 g poedersuiker
- 1 tl vanille extract
Ingrediënten
- 1. Roer de Inex natuuryoghurt en poedersuiker samen met het vanille-extract glad tot een romig glazuur. Verdeel dit over de nog licht warme kaneelrolletjes zodat het mooi tussen de rolletjes kan smelten.
- 2. Tip: Serveer de kaneelrolletjes lauwwarm. Dan zijn ze op hun allerlekkerst.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek