Een overheerlijk vispannetje met kabeljauw en grijze garnalen. Eenvoudig, snel en o zo lekker!
Vispannetje met puree
- Hoofdgerecht
- 2
- Makkelijk
- 300 gr kabeljauw, in blokjes gesneden
- 100 gr grijze garnalen
- 200 ml Inex room 40%
- 400 ml Lacroix visfond
- 1 preistengel
- 1 el bloem
- enkele takjes dragon
Ingrediënten
- 1. Breng de visfond in een kookpot aan de kook. Voeg vervolgens de blokjes kabeljauw toe en pocheer gedurende 2 à 3 minuten op een zacht vuur tot de vis net gaar is.
- 2. Bak de prei zachtjes gaar in een pan met wat vetstof. Voeg nadien de dragon toe.
- 3. Bestrooi de prei met bloem en bak 1 minuut. Voeg vervolgens de visfond al roerend toe aan de prei tot de saus indikt.
- 4. Voeg de room toe en kruid af naar smaak met peper en zout. Voeg tenslotte de kabeljauwblokjes toe aan de preisaus.
- 5. Verwarm de oven op 180°C.
Bereiding
Puree
Vispannetje
- 600 gr aardappelen
- 100 gr boter
- Nootmuskaat
- Peper en zout
Ingrediënten
- 1. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn en giet af.
- 2. Voeg boter, nootmuskaat, peper en zout toe en stamp tot een puree.
Bereiding
Afwerking
- 1. Voeg de puree toe in een ovenschaal. Verdeel hierover de vis met groenten.
- 2. Plaats gedurende 20 minuten in de oven.
- 3. Werk af met nog wat extra dragon en de grijze garnalen. Smakelijk!
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
