Krokante mini-vogelnestjes met kwarteleitjes en een smaakvolle tomatensaus. Loopt het water je al in de mond? Shana Vanhoof haar recept is heel eenvoudig en levert vooral een heerlijk resultaat op.
Vogelnestjes met kwarteleitje in romige tomatensaus
- Hoofdgerecht
- 4
- Makkelijk
- 500 gr pasta
- 500 gr spaghettigroenten
- 500 gr gehakt
- 12 kwarteleitjes
- 1 ei
- 60 gr paneermeel
- 400 gr tomatensaus
- 400 ml Inex Haver Cuisine (2 brikjes)
- Verse basilicum
- Olijfolie
- Peper en zout
Ingrediënten
- 1. Breng water aan de kook en kook de kwarteleitjes hard (ongeveer 5 minuten). Giet af, spoel onder koud water en pel ze.
- 2. Meng het gehakt met het ei en paneermeel. Kruid met peper en zout.
- 3. Rol 12 bolletjes van het gehakt. Maak een kuiltje in de gehaktbal en verpak elk eitje in een portie gehakt. Maak je handen wat vochtig en druk het gehakt mooi aan.
- 4. Verhit olijfolie in een pot en stoof de spaghettigroenten gaar. Voeg daarna de tomatensaus en Inex haver cuisine toe en laat even pruttelen.
- 5. Mix de saus en breng op smaak met peper en zout.
- 6. Kook de pasta al dente.
- 7. Verhit olijfolie in een grote antikleefpan en bak de vogelnestjes in 15 minuten gaar en goudbruin/krokant.
- 8. Halveer de vogelnestjes en serveer met de saus, de gekookte pasta en werk af met wat verse basilicum.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
