Of je nu een doorgewinterde bakliefhebber bent of gewoon zin hebt in iets zoets en eenvoudigs, deze yoghurtcake met appeltjes van foodie innersparkle is de perfecte keuze. Zet de oven alvast aan en ontdek hoe je deze smeuïge yoghurt in 1 2 3 gemaakt hebt. Smullen maar!
Yoghurtcake met appel
- Dessert
- 6
- Makkelijk
- 3 appels
- 2 potjes Inex halfvolle natuuryoghurt
- 3 eieren
- 150 gr suiker
- 200 gr bloem
- 80 ml zonnebloemolie
- 1 tl vanille extract
- 2 tl bakpoeder
- snufje zout
Ingrediënten
- 1. Schil de appels. Snijd ongeveer 2,5 appels in kleine blokjes en houd een halve appel over om halve maantje van te snijden. Deze zijn voor bovenop de cake.
- 2. Klop de eieren en suiker samen op tot een luchtig beslag.
- 3. Voeg vervolgens de yoghurt, het vanille extract, en de zonnebloemolie toe en meng goed.
- 4. Zeef de bloem en voeg eveneens toe aan het mengsel, samen met het bakpoeder en een snufje zout. Meng kort en zorg ervoor dat alles mooi gemengd is.
- 5. Voeg als laatste de appelblokjes toe en meng onder het beslag.
- 6. Stort het beslag in de cakevorm. Als je een siliconen vorm gebruikt, is invetten niet nodig. Gebruik je een andere vorm, vet dan goed in met boter en bestrooi met bloem.
- 7. Schik bovenop het cakebeslag de appelmaantjes.
- 8. Bak gedurende 40 minuten op 170C. Prik even in de cake om te kijken of hij gaar is.
- 9. Werk eventueel af met wat bloemsuiker nadat de cake is afgekoeld.
Bereiding
Nog meer culinaire inspiratie
Ontdek de veelzijdigheid van onze zuivelproducten. Ze geven elk type gerecht een rijke en vollere smaak. We inspireren je graag met onze recepten.
Jouw favoriete zuivelproducten
Yoghurt
Inex-yoghurt herken je door z’n pure, echte smaken en gladde textuur. Lekker en smeuïg, voor elk moment van de dag.
Ontdek
Melk
Melk past in een gezonde en gevarieerde voeding. Onze weidemelk heeft ook een rijke en authentieke smaak.
Ontdek
Chocolademelk
De chocolademelk van Inex herken je aan de volle, romige chocoladesmaak. Heerlijk, zowel koud als warm!
Ontdek
Melk met fruitsmaak
Zin in melk met een smaakje? Inex-melkdranken met fruitsmaak zijn de ideale dorstlessers voor jong en oud.
Ontdek
Karnemelk & Pap
Karnemelk is een soort melk met weinig vetten en calorieën, vol calcium en vitamines.
Ontdek
Groeimelk
Bambix-groeimelk is heerlijke, 100% Belgische groeimelk speciaal gemaakt voor peuters vanaf 1 jaar.
Ontdek
